[03.04.2012] Lachsforellen-Tatar und Kartoffel-Sellerie-Rösti mit Honig-Senf als Vorspeise? Jennifer Kraft, Auszubildende in der Mensa des Studentenwerks Essen-Duisburg, kocht das problemlos und hat mit solchen Köstlichkeiten den Kochwettbewerb der Nachwuchsköche der zwölf Studentenwerke Nordrhein-Westfalens gewonnen.