Die Methode des salin-perfundierten isolierten Herzens, 1895 von Oscar Langendorff entwickelt, bietet die Möglichkeit, die globale Funktion des Herzens und die Infarktentstehung nach Ischämie/Reperfusion unabhängig vom Gesamtorganismus zu untersuchen und damit neuronale Effekte und den Einfluss des zirkulierenden Blutes zu eliminieren.

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