Die Institutionelle Evaluation zielt auf die Qualitätssicherung und -entwicklung auf Ebene der Fakultäten, der Verwaltung, der Zentralen Betriebseinheiten, der Zentralen Wissenschaftliche Einrichtungen und der Profilschwerpunkte ab. Sie findet in einem 8-jährigen Turnus statt und unterstützt die Vorbereitung der Ziel- und Leistungsvereinbarungen der Einrichtungen mit dem Rektorat. Das ZHQE begleitet die Institutionellen Evaluationsverfahren methodisch und organisatorisch.

Neben dem regelmäßigen Verfahren der Institutionellen Evaluation kann das ZHQE mit der Durchführung spezifisch konzipierter Evaluationen beauftragt werden. Anlassbezogene Evaluationen von Einrichtungen der UDE werden maßgeschneidert auf das jeweilige Erkenntnisinteresse und können unter Beteiligung externer Expertise erfolgen.

Externe Studiengangbegutachtungen erfolgen im Rahmen der Qualitätssicherung Studium und Lehre durch Akkreditierungs-Beiräte der Fakultäten. Sofern im Rahmen der Konzeptakkreditierung eines neuen Studiengangs aufgrund der fehlenden fachlichen Expertise kein bestehender Akkreditierungs-Beirat die Begutachtung des geplanten Studiengangs durchführen kann, erfolgt die externe Studiengangbegutachtung in einem durch das ZHQE begleiteten Verfahren.